Ikan tongkol adalah ikan yang memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap, memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita. Ikan tongkol kaya akan protein, omega-3, vitamin, dan mineral yang membantu mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti kesehatan jantung, otak, tulang, dan sistem imun. Ikan tongkol bisa di olah dengan cara apa saja, bahkan ikan tongkol juga dapat dijadikan sebagai bahan untuk membuat cemilan contohnya cemilan empek-empek.
Macam-macam manfaat ikan tongkol bagi kesehatan:
– Kesehatan jantung: ikan tongkol mengandung omega-3 juga protein yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyumbatan dipembuluh darah terjadi, menjaga tekanan darah, Menjaga tekanan darah tetap stabil, dan membantu menurunkan kolestrol. Ikan tongkol ini bagus dikonsumsi oleh penderita kolestrol.
– Kesehatan otak: Ikan tongkol dapat membantu perkembangan dan fungsi otak. Karena di dalam ikan tongkol mengandung omega-3 dan DHA.
– Mencegah anemia: ikan tongkol juga dapat mencegah animea karena ikan tongkol mengandung zat besi dan vitamin b12 di dalamnya.
– Menjaga kesehatan tulang: Kandungan vitamin d dan kalsium serta fosfor di dalam ikan tongkol bagus untuk menjaga kesehatan tulang.
– Meningkatkan sistem imun: Ikan tongkol dapat membantu meningkatkan sistem imun karena ikan tongkol mengandung protein, vitamin A, dan B12.
Macam-macam oalahan ikan tongkol:
– Ikan tongkol bakar: Ikan tongkol memiliki daging yang lembut dan tebal sehingga ketika dijadikan ikan bakar rasanya juga sangat enak dengan perpaduan bumbu-bumbu rempah yang khas.
– Digoreng: Ikan tongkol goreng juga sering dijadikan menu utama, rasanya juga tak kalah enak dipadukan dengan sambal kecap.
– Dipresto: Ikan tongkol yang di presto dapat menghasilkan daging yang empuk dan kaya rasa.
Dan masih banyak lagi cara olahan ikan tongkol karena ikan ini memiliki rasa yang enak maka dijadikan masakan seperti apa pun rasanya tetap enak.
Bahkan empek-empek makanan khas palembang bahan utama nya itu adalah ikan tongkol.
Ikan tongkol punya banyak nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh kita, bahkan ikan tongkol dapat menaikkan HB.