Cita Rasa Khas Roti Canai
Roti Canai adalah sejenis flatbread yang dibawa oleh imigran India Selatan ke kawasan Asia Tenggara pada awal abad ke-20, terutama dari Tamil Nadu dan Kerala hasil perpaduan parotta khas India dan adaptasi lokal dari pekerja Tamil di Semenanjung Melayu. Nama “canai” diperkirakan berasal dari kota Chennai (dulu Madras) atau dari bahasa Melayu yang artinya “menggilas”… Read More »